Какой кофе считается самым опасным для сердца?
Приготовленный через френч-пресс кофе, или нефильтрованный, наиболее опасен для здоровья сердечно-сосудистой системы, чем фильтрованный. К такому выводу пришли ученые из Гетеборгского университета в Швеции, проанализировав данные, собранные на протяжении 20 лет у более 500 тысяч человек. Исследование было опубликовано в журнале The European Journal of Preventive Cardiology (EJPC).
Чем опасен нефильтрованный кофе?
Наблюдение организовали за жителями Норвегии обоих полов в возрасте от 20 до 79 лет, которые регулярно отчитывались о своем питании, в частности, о том, сколько кофе они пьют и как его варят.
Отмечается, что всего за годы исследований в общей сложности скончалось около 46 400 человек. Из них по причине сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) не стало около 12 600 участников эксперимента, от ишемической болезни сердца (ИБС) — свыше 6 000, от инсульта — почти 3 000.
Когда исследователи проанализировали кофейные привычки участников, они заметили некоторые поразительные закономерности.
Многоцелевое исследование показало, что за 20 лет смертность от ССЗ была выше у тех, кто потреблял нефильтрованный кофе. Кроме того, аналогичная взаимосвязь была обнаружена и в отношении риска ИБС.
Ученые отметили, что считают кофе, приготовленный при помощи френч-пресса самым опасным. Так как нефильтрованный кофе содержит высокую концентрацию
веществ, повышающих уровень холестерина в крови, включая дитерпены, кахвеол и кафестол. Одна чашка нефильтрованного кофе содержит примерно в 30 раз больше концентрации веществ, повышающих уровень липидов, по сравнению с фильтрованным кофе, сообщается в исследовании.
В целом же, употребление кофе — неопасная привычка, говорится в исследовании. Все зависит от способа варки напитка.
Какой кофе безопасен для сердца?
Анализ показал, что наименьший вред здоровью приносит фильтрованный кофе. Так, употребление фильтрованного напитка на 12% снижает риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и на 20% — у женщин.
«Наиболее низкий уровень смертности наблюдался среди людей, которые выпивали от одной до четырех чашек фильтрованного кофе в день», — резюмировали специалисты.
Это надо видеть, для нас любимых
Похожие новости
Оставить свои восхищения
![Кормить грудью полезно для сердца (убедитесь потом) - «Разное»](/uploads/posts/2018-03/15212484061745939930-300x200.jpeg)
![Овощи оказались бесполезны для сердца - «Здоровье»](/uploads/posts/2022-02/thumbs/1645685784-1478174.jpg)
![Как заменители соли защищают от инсульта - «Здоровье»](/uploads/posts/2022-07/thumbs/1658818504-128874.jpg)
![Родить в 18 или 45 лет - «Здоровье»](/uploads/posts/2023-08/thumbs/1690959311-1958651.jpg)
![Чем грозит изоляция - «Здоровье»](/uploads/posts/2020-10/thumbs/16039189601393540.jpg)
![5 главных ошибок питания в России](/uploads/posts/2019-02/thumbs/15490471941508289.jpg)
![Как спорт влияет на сердце - «Здоровье»](/uploads/posts/2023-08/thumbs/1690959308-1467226.jpg)
![Кофе признали наркотиком - «Здоровье»](/uploads/posts/2009-06/thumbs/1644572014-1540937.jpg)