Важно знать! Кето-диета глазами косметолога, диетолога и психолога - «Красота»

Говорят, такая модная сейчас кето-диета положительно влияет на кожу и фигуру, но при этом отрицательно сказывается на психике и даже делает своих последователей чересчур агрессивными! Так ли это на самом деле, мы узнали у экспертов. Что такое кето? Напомним, кето-диета – это низкоуглеводная система питания, когда основным источником энергии становятся жиры (их должно быть порядка 75–80 %, на белки отдается 15 % дневной калорийности, а на углеводы – всего 5 %). Что можно есть? Во время кето ты спокойно можешь есть топленое сало, утиный и говяжий жир, сливочное масло, оливковое, кокосовое, сливки, сметану, орехи. Не забудь про зелень (ее должно быть много), скажем, 1 кг шпината в сутки легко можешь себе позволить. А еще разные виды капусты (цветная, белокочанная, брокколи, брюссельская, пекинская), зеленые листья салата. Из овощей разрешено есть только те, что выросли над землей (например, огурцы, кабачки). Из молочки – сыр (только без пальмового масла в составе), творог. Мясо выбирай качественное, фермерское, а также свежую рыбу и морепродукты. Что нельзя есть? Если ты решила сидеть на кето, то навсегда забудь о газировке, овощах из-под земли (в частности, свекле, моркови) и сахаре (тортики, пирожные, варенья, выпечка и все в этом духе), а еще, конечно, исключи хот-доги, бургеры и прочий фастфуд. Кето и кожа Кето-диета положительно влияет на нашу кожу, делает ее гладкой и эластичной, помогает избавиться от высыпаний и воспалений. А еще пусть и не омолаживает, но явно замедляет процессы старения! Юлия Дьяченко, зам. главного врача по научной работе, врач-дерматовенеролог, косметолог клиники эстетической медицины Tori «Низкоуглеводные диеты снижают выраженность воспалений в организме через уменьшение общего уровня инсулина и поддержание достаточной выработки IGF-1. А, как известно, среди многочисленных причин старения может быть хроническое воспаление. Проведенные исследования показали, что при соблюдении сбалансированной кето-диеты и водного баланса улучшается метаболизм в коже, нормализуется выработка кожного сала и уменьшаются проявления акне, кожа становится упругой и сияющей». Кето и фигура Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. И все потому, что жиры – лучший и надежный источник энергии. Они отлично насыщают, качественно и надолго. Анна Соболева, диетолог-иммунолог Плюсы кето У кето много достоинств: от потери веса и увеличения уровня энергии до лечения многих заболеваний. Кстати, если хочешь похудеть, то на этой диете необходимо «сидеть» несколько недель. Если есть желание улучшить память и в целом оздоровить организм, то на кето стоит «жить» несколько месяцев (от трех до шести, хотя можно и дольше в зависимости от самочувствия). Минусы кето Но при этом у кето есть и минусы. Например, она заставляет нас терять жизненно важные минералы и жидкость, что может привести к усталости, слабости, головным болям, обезвоживанию, запорам. Поэтому важно увеличить потребление воды, соли, минералов и, возможно, стоит начать принимать добавки с микроэлементами». Екатерина Кривцова, врач-эндокринолог GEN87, профессор, автор программы Life Control «Некоторые даже уверены, что кето – это полное исключение углеводов, но это не так. И это самая большая проблема. Такая диета подразумевает только их ограничение (до 5 %), а не полный отказ от них. Просто так взять и перейти на кето не советую. Важно сделать это под присмотром специалистов (эндокринолога и диетолога). Так как при нерациональном подходе эта диета может быть опасна, в частности может привести к проблемам с почками». Кето и эмоции Диета – всегда стресс для организма. Это новая система питания, жесткая перестройка, ограничения. Все это так или иначе скажется на твоем эмоциональном фоне. Евгений Идзиковский, психолог «Представь, ты всю жизнь жила на углеводах, а сейчас хочешь сменить режим? Тело будет сопротивляться. Особенно первые две недели. Эмоциональные срывы, агрессия, нарастание тревожности – будь к этому готова. Преодолела самый сложный этап? Отлично! Ты научилась сдерживать биологические порывы, это дает плюс 100 очков к силе воли и самоуважению. Один лишь этот бонус стоит того, чтобы попробовать кето-диету. Но что если стресса в жизни достаточно?! Организм работает нестабильно? Лучше воздержаться. Побочек у кето-диеты достаточно, тебе только вспышек агрессии и камней в почках не хватает. Для похудения же и роста самоконтроля достаточно просто начать считать калории или обратиться к диетологу и составить свою личную систему питания».