Курица в духовке с картошкой - «Блюда из мяса»

Ингредиенты: 1 курица --------------------------------- 6 средних картофелин --------------------------------- 5-6 помидоров черри --------------------------------- 1 лимон --------------------------------- 10 веточек свежего тимьяна --------------------------------- 8 ст. л. оливкового масла --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- Приготовление: Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте пополам. Сделайте маринад. Помойте лимон и порежьте его крупными дольками. Помойте помидоры и веточки тимьяна. В небольшой миске смешайте оливковое масло, тимьян, дольки лимона и помидоры черри. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Духовку разогрейте до 220 градусов. Хорошо смажьте картофель маринадом. Курицу нафаршируйте дольками лимона, веточками тимьяна и помидорами черри и также смажьте маринадом. Выложите курицу и половинки картофеля на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в духовку 30-40 минут - в зависимости от мощности духовки. Курица должна покрыться золотистой корочкой, а в картофель должна легко входить вилка. Приятного Вам аппетита!