Постные овсяные котлеты - «Закуски»

Ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления — один стакан --------------------------------- лук репка — одна луковица --------------------------------- картофель — два клубня --------------------------------- горячая вода — половина стакана --------------------------------- морковь — одна небольшая морковка --------------------------------- соль, перец, специи --------------------------------- чеснок — две дольки --------------------------------- растительное масло для жарки --------------------------------- Приготовление: Приготовить миску. Высыпать в нее овсяные хлопья и залить горячей водой. Перемешать и дать постоять, пока смесь не загустеет до структуры каши. Тем временем очистить лук и натереть его на крупной терке. Морковку почистить и натереть на крупной терке в ту же емкость, что и лук. Когда хлопья хорошо разбухнут, добавить к ним лук с морковкой. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс в смесь. Посолить и поперчить. Можно также добавить любимые специи. Теперь все тщательно перемешать до однородности. Смесь для постных котлет готова. Сформовать из этой смесь небольшие котлетки. Сковороду поставить на огонь и разогреть растительное масло. Выложить на сковороду котлеты. Закрыть крышкой. Обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать постные овсяные котлеты котлетки можно с овощным салатом. Приятного Вам аппетита!