Красные и зеленые, сладкие и кислые — любой может найти себе яблоко на свой вкус. В нашей стране яблоки — наиболее распространенные и любимые фрукты, которые широко используют в кулинарииТамара Астапенкова28 августа 2019 15:379100 Что приготовить из яблок?Фото: Unsplash.comДаже в квартире можно несколько месяцев хранить домашние яблоки. Для этого их стоит собирать с дерева в сухую погоду и скручивать с ветки вместе с плодоножками, затем отсортировать. Каждое яблоко нужно обернуть пленкой или мягкой бумагой и сложить в картонный или деревянный ящик. Их хранить можно на утепленном балконе или в холодильнике. Также яблоки можно засушить. Яблоки нужно вымыть и вытереть, удалить сердцевину. Нарезать плоды слайсами не толще 5 мм. Чтобы яблоки не потемнели, нужно приготовить раствор: 100 г соли на ведро воды. Яблочные дольки выдержать в растворе 4 минуты. Сушить яблоки можно на солнце (но в Московском регионе погода этому не способствует), в духовке или специальной сушилке. Дольки нужно разложить равномерно в один слой. Духовку нагреть до 75 градусов, поместить в нее противень и дверцу до конца не закрывать (оставить щель с ладонь). Каждые час-полтора яблоки нужно переворачивать.Через 7 часов они будут готовы. Шарлотка в мультиварке Шарлотка в мультиваркеФото: Pixabay.com/ruКухня: восточно-европейская Категория: Десерты Время приготовления: 1 час 15 минут Блюдо расчитано на: 8 человек(а) Вам понадобится: яблоки 4–5 шт яйца 3 шт мука 1 стакан сахар 1 стакан масло для смазывания чаши Способ приготовления:1 Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками, чтобы не потемнели, пока готовится тесто, можно сбрызнуть лимонным соком. 2 Яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены, которая должна увеличиться в несколько раз. К яичной массе добавить просеянную муку и взбить до однородности. 3 Чашу мультиварки смазать маслом. На дно выложить яблоки и залить тестом. Установить режим «выпечка». Готовить 50 минут или час. Штрудель из лаваша Штрудель из лавашаФото: Pixabay.com/ruКухня: немецкая Категория: Десерты Время приготовления: 1 час 30 минут Блюдо расчитано на: 8 человек(а) Вам понадобится: яблоки 4 шт тонкий лаваш 1 шт сахар 3 ст. л. очищенные грецкие орехи 1/2 стакана лимон 1 шт сливочное масло 50–60 г корица 1 щепотка сахарная пудра для украшения Способ приготовления:1 Яблоки очистить и нарезать на дольки. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Посыпать яблоки корицей и сахаром, перемешать. 2 Сливочное масло растопить. 3 Расстелить на столе лаваш. Смазать его растопленным сливочным маслом (масло можно заменить на жирную сметану) при помощи кисточки. 4 Разложить начинку из яблок, оставляя по 1 см с каждого края лаваша. 5 Грецкие орехи измельчить блендером, и полученной крошкой посыпать яблоки. Аккуратно свернуть рулет. Положить его на противень, застеленный бумагой для выпечки. 6 Рулет смазать сливочным маслом и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен