Запеченная утиная грудка - Стиль жизни - WomanHit.ru - «Красота»

Можно приготовить к обеду или ужину и подать с пастой или овощами Запеченная утиная грудка Фото автора Кухня: французская Категория: горячее Время приготовления: 30 минут Блюдо расчитано на: 2 человек(а) Вам понадобится: утиная грудка по одной на порцию оливковое масло 1 ст.л. лук 1/2 карри по вкусу соль по вкусу перец по вкусу Способ приготовления:1 Сделайте косые надрезы со стороны кожи, не разрезая мясо, натрите грудки перцем, карри и оливковым маслом, порежьте тонкими полукольцами лук и оставьте грудки мариноваться несколько часов. 2 Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте в нее керамическую сковородку, чтобы она нагрелась. 3 На сковороде-гриль обжаривайте утиную грудку на сильном огне 3 минуты со стороны кожи и 2 минуты с обратной стороны. Переложите в нагретую керамическую сковородку и запекайте в духовке 10 минут.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.